Ledový meloun
10
13
7
Vybereme si pěknou kůru z pomerančů, dobře ji omyjeme teplou vodou a pokrájíme na kousky, které namočíme asi do 1/2 l vody s přídavkem kyseliny citronové. Necháme 3 dny stát. Potom kůru i s extraktem rozmixujeme do 3 l vařicí vody, přidáme cukr a necháme přejít varem. Nakonec přecedíme a necháme vychladnout.