Náš recept na houbový pudink

Autor receptu: Fíííra (508 receptů)

Množství: neuvedeno

Obtížnost: Snadné

Příprava: neuvedeno
Vaření: 1 hod.

Speciální kritéria: neuvedeno

(0 hlasů)

Ohodnotit recept

6× přidáno do oblíbených

Přidat do oblíbených

Ingredience

sůl
250 g polohrubé mouky
500 g žampionů (nebo jiných hub)
100 g másla
3 žemle
3 vejce
3 dl mléka

Pracovní postup:

80g másla utřeme se třemi žloutky, po lžících přidáváme mléko, postupně pak mouku, kostičky nakrájených žemlí a na 20g másla podušené plátky hub. Osolíme a vmícháme tuhý sníh z bílků. Směs dáme do máslem vymazané pudinkové formy a vaříme ve vodní lázni asi 40 minut. Jíst se může s krajíčkem chleba a zeleninovým salátem.