Minutkové Boloňské těstoviny v úpravě podle Petra Havlíčka
20
13
19
Penne uvařit běžným způsobem na skus. Maso nakrájet na kostky a posypat špetkou nového koření a pepře. Na pánvi na trošce oleje osmahnout anglickou slaninu, nakrájenou na nudličky a přidat ochucené maso a osmažit. Přidat pórek, nakrájený na kolečka, spolu s nudličkami celeru a krájenými rajčaty, osolit, vložit bobkový list a podusit asi 10 minut. Vytáhnout bobkový list a směs dát na talíř, na uvařené těstoviny a posypat strouhaným sýrem. Skvělé je nakonec vše krátce zapéct v mikrovlnce.