Nebeská Máňa.

Autor receptu: kockaviky (343 receptů)

Množství: neuvedeno

Obtížnost: Středně náročné

Příprava: neuvedeno
Vaření: 1 hod.

Speciální kritéria: neuvedeno

(0 hlasů)

Ohodnotit recept

17× přidáno do oblíbených

Přidat do oblíbených

Ingredience

Pracovní postup:

TĚSTO: 200 g polohrubé mouky, 200 g krupicového cukru, 4 vejce, 10 lžic oleje, 10 lžic horké vody, 1 prášek do pečiva, špetka soli. KRÉM: 750 ml mléka, 3 vanilkové pudinkové prášky, 200 g moučkového cukru, 3 balení zakysané smetany + 1,5 balení dětských piškotů, 1 hrnek uvařené silné instantní kávy, 2 lžíce rumu a Granko na posypání. Žloutky ušleháme s cukrem, přidáme olej, horkou vodu a mouku s práškem do pečiva a špetkou soli. Nakonec lehce vmícháme sníh z bílků. Pečeme na vymazaném a vysypaném plechu s vyšším okrajem při 160°C asi 25 minut. Necháme vychladnout. Příprava krému: ve 3/4 litru mléka uvaříme 3 vanilkové pudinky s 200 g cukru. Po vychladnutí postupně vmícháme 3 zakysané smetany. Upečené těsto potřeme polovinou pudinkového krému. Na krém poklademe piškoty namočené v silné kávě s rumem. Na piškoty natřeme zbytek krému a posypeme Grankem. Necháme ztuhnout v ledničce.