Německý koláč

První těsto: 6 dkg másla (hery) 1 vejce 7,5 dkg cukru moučky 20 dkg hladké mouky 2 kávové lžičky prášku do pečiva 1 lžička kakaa Ze všeho se vypracuje těsto, které se vymačká na vymazaný a vysypaný plech, je toho málo a proto se nelekni, že to je jen na dno plechu ale vyjde to. Druhé těsto: 2 kostky tvarohu (2x 250g) 15 dkg cukru moučky 1 vanilkový cukr 1 vanilkový puding 4 žloutky 1/2 l mléka 1 dcl oleje Vše smíchat, já vymíchávám ručním šlehačem, ale jde i ručně, mléko přilévat po troškách aby se neudělaly hrudky, vymíchat dohladka a nalít na vymačkané první těsto a dát péct do trouby a až je nahoře puding tuhý tak nahoru udělat ze 4 - 5 bílků a velké lžíce cukru sníh a potřít buchtu a ještě dát do trouby dozlatova zapéct.