Nepečené kokosové řezy

Na těsto: 40dkg sušenek nebo piškotů, 6 lžic rumu, 6 lžic mléka (podle potřeby), 10dkg moučkového cukru, 5 dkg kakaa Sušenky rozdrtíme najemno. Drobečky zvlhčíme rumem a mlékem. Smícháme je s moučkovým cukrem a kakaem. Vypracujeme hladkou hmotu, kterou rozválíme na plát silný asi 1 cm. Na náplň: 25dkg másla, 10dkg moučkového cukru, 15dkg strouhaného kokosu Změklé máslo utřeme s moučkovým cukrem a vmícháme do ní mletý kokos. Náplň rozetřeme na sušenkový plát. Do poloviny nádivky můžeme přidat růžovou potravinovou barvu. Zabalíme do alobalu a na 24 hodin dáme uležet do ledničky. Ztuhlý plát nakrájíme na malé čtverečky. Čokoládovou polevu rozehřejeme na vodní lázni, dáme do malého papírového kornoutku a ozdobíme jí kostičky.