Leknínky s perníčkovou náplní
35
0
1
Piškoty rozdrtíme a nasypeme do mísy. Přidáme skleničku meruňkové marmelády, sirup, medovinu (může být i třeba rum), 8 dkg mletých mandlí a vše smícháme. Pak do směsi vmícháme rozpuštěný 100% tuk a rukama vypracujeme hladké těsto. Tvoříme asi 5 cm dlouhé válečky, které upravíme na jednom konci do špičky. Myšky obalíme v mletých mandlích nebo namáčíme v bílé čokoládě. Myškám připíchneme ouška z mandlových plátků a dozdobíme (oči, čumáček, ocásek). Z myšek mají obrovskou radost hlavně děti, ale pro ně nepřidáváme do těsta alkohol, ten nahradíme sirupem.