Zapečená brokolice s těstovinami, šunkou a tofu
60
2
3
Do mouky vytvoříme důlek, do něj rozklepneme vejce, přidáme špetku soli a vodu a vytvoříme vláčné těsto, které vyválíme a nechame zaschnout. Nožem nakrájeme na pruhy 4 cm siné, které poskládáme na sebe a krájíme tenké nudličky, které necháme ještě doschnout.