Nugátový skládaný dort

Autor receptu: Bábrle Inka (1292 receptů)

Množství: neuvedeno

Obtížnost: Pro zkušené

Příprava: neuvedeno
Vaření: 1 hod. 40 min.

Speciální kritéria: neuvedeno

(0 hlasů)

Ohodnotit recept

15× přidáno do oblíbených

Přidat do oblíbených

Ingredience

Pracovní postup:

Utřeme do pěny 200g másla, 100g cukru a vanilk.cukr. Postupně zašleháme žloutky. Mouku smícháme s práškem do pečiva a společně s mlékem vmícháme do těsta. Nakonec přidáme tuhý sníh z bílků a zbylého cukru. Čtvrtinu těsta rozetřeme do vymazané dortové formy (průměr 26cm). Pečeme v troubě při vyšší teplotě asi 10 minut. Stejným způsobem upečeme další tři díly. Korpusy pokapeme likérem, dva z nich potřeme marmeládou. Zbylé máslo utřeme do pěny a smícháme s nugetou. Čtvrtinu nugátové směsi naplníme zdobící sáček, zbylý krém rozetřeme na další dva korpusy. Složíme dort, dáme na něj marcipán rozválený spolu s moučkovým cukrem ve fólii a potřeme polevou. Necháme ztuhnout a ozdobíme nugetou a pomerančovou kůrou.