Pracovní postup:
Oplatky nastrouháme, ananas nakrájíme na malé kousky, přidáme brandy, máslo, žloutek a vše spojíme lehce prohřátou Nutellou. Důkladně propacovanou hmotu necháme asi hodinu odležet v chladničce. Z polotuhé hmoty utvoříme válečky, které polijeme oříškovou polevou a dozdobíme kousky ananasu.