Oběd 19 - Chlebová polévka 2 a vločkové lívance

Autor receptu: Ahasver (505 receptů)

Množství: neuvedeno

Obtížnost: Snadné

Příprava: neuvedeno
Vaření: 45 min.

Speciální kritéria: neuvedeno

(0 hlasů)

Ohodnotit recept

10× přidáno do oblíbených

Přidat do oblíbených

Ingredience

Pracovní postup:

CHLEBOVÁ POLÉVKA 2 Krajíc staršího chleba, 1 cibule, kmín sůl, pepř, 1 vejce, 1dl smetany, zelená nať Do litru studené vody dáme na 1/2 hodiny rozmočit krajíc chleba, přidáme drobně pokrájenou cibuli, kmín, sůl a vaříme dokud se chléb nerozvaří. Nakonec přidáme rozkvedlané vejce. Když polévka poněkud vychladne, přidáme smetanu a promícháme. Na talíři ozdobíme nasekanou petrželkou, pažitkou nebo libečkem. LÍVANCE 1/2 l mléka, 10 dkg ovesných vloček, 20 dkg hl. mouky, 1 vejce, 1 prdopeč, špetku soli, skořicový cukr na posypání, tuk na smažení Vločky propláchneme studenou vodou a zalijeme polovinou horkého mléka. Necháme 1/2 hodiny odstát, aby se mléko do vloček nasáklo. Přidáme mouku promísenou s kypřícím práškem, vejce, sůl, zbytek mléka a vymícháme hladké těsto. Menší lívance osmažíme na rozpáleném oleji z obou stran, nakonec posypeme skořicovým cukrem. Můžeme i potřít marmeládou a ozdobit kopečkem šlehačky, hustého jogurtu nebo kysané smetany. Každý podle své chuti :-).