Cantucci - mandlový chlebíček
60
11
24
Utřeme vejce s cukrem, přidáme kůru z citronu, ořechy, mandle, a postupně zapracujeme prosátou mouku s práškem do pečiva. Z těsta uděláme dvě šišky, dáme na plech s pečícím papírem a dáme péct do předehřáté troby na 20 až 25 minut při 170°C. Že jsou hotové poznáme tak, že na povrchu jsou zlatavé až hnědé. Po vyjmutí z trouby ještě teplé nakrájíme. Neodmyslitelně k nim patří i víno, do kterého se jednotlivé kousky namáčejí.