Obrácené mátové koláčky

Autor receptu: Alpenrose (509 receptů)

Množství: neuvedeno

Obtížnost: Středně náročné

Příprava: neuvedeno
Vaření: 45 min.

Speciální kritéria: neuvedeno

(0 hlasů)

Ohodnotit recept

1× přidáno do oblíbených

Přidat do oblíbených

Ingredience

cukr moučka
1/2 sáčku kypřicího prášku
2 celá vejce
bio máslo (70g + 90g do krému)
150g + 1 lžíce zakysané smetany
140 g cukru krupice
200 g mouky polohrubé
220 g hořké bio čokolády Vivani
2 lžíce čerstvé nasekané máty
250 ml smetany ke šlehání 33% (bio Amálka)

Pracovní postup:

Smetanu zahřejeme skoro k varu, nalámeme čokoládu a zalijeme horkou smetanou. Přidáme 70g másla a vymícháme krém. Máslo utřeme s cukrem, zašleháme vejce a zakysanou smetanu. Promícháme s moukou, práškem a mátou. Formičky vymažeme, na dno dáme krém a na něj těsto. Pečeme 20-25 minut na 180°C, hotové pocukrujeme.