Ohnivé kuře

Autor receptu: Victor (652 receptů)

Množství: neuvedeno

Obtížnost: Středně náročné

Příprava: neuvedeno
Vaření: 1 hod. 40 min.

Speciální kritéria: neuvedeno

(0 hlasů)

Ohodnotit recept

Přidat do oblíbených

Ingredience

Pracovní postup:

Kuře omyjeme a nasolíme. Stehna svážeme. Oloupeme cibule a dvě z nich rozčtvrtíme. Do pekáče dáme dvě lžíce oleje a vložíme kuře hrudí dolů. Přidáme na čtvrtky nakrájené cibule a pečeme asi půl hodiny, popř.podlijeme trochou vody. Pak kuře obrátíme podlijeme1/8 l vývaru a dopečeme, posledních 15 minut je potíráme směsí ze zavařeniny, očištěné a nakrájené chilli papričky a orientálního koření podle chuti. Naťovou cibulku nakrájíme na kolečka a opečeme na másle. Rajčata rozkrájíme, kukuřici a fazole necháme okapat. Oloupeme a nasekáme česnek i zbylé cibule a orestujeme na pánvi na zbylém oleji. Přidáme rajčata, krátce osmahneme a podlijeme zbylým vývarem. Dochutíme orientálním kořením a solí a přikryté dalších 5 minut vaříme. Přidáme kukuřici, fazole a jarní cibulku.k zelenině přilijeme výpek a pak jí s kuřetem upravíme na míse a ozdobíme petrželkou.