Omáčka se zeleninou

Autor receptu: JanaB (518 receptů)

Množství: neuvedeno

Obtížnost: Snadné

Příprava: neuvedeno
Vaření: 30 min.

Speciální kritéria: neuvedeno

(0 hlasů)

Ohodnotit recept

57× přidáno do oblíbených

Přidat do oblíbených

Ingredience

Pracovní postup:

Cibuli oloupeme, nakrájíme na drobno a na másle usmažíme do sklovita. Poté přidáme mouku a připravíme světlou cibulovou jíšku. Zalijeme jí studenou vodou, rozmícháme a na mírném plameni povaříme 10 minut. Mezitím si nakrájíme anglickou slaninu na nudličky. Mrkev očistíme a škrabkou uděláme nudličky. Mrkev a slaninu pomalu opečeme na suché teflonové pánvi. Do povařeného hustého základu přidáme bujón, hrášek a mléko. Krátce povaříme do rozpuštění bujónu. Odstavíme, přidáme sterilovaný kopr i s nálevem dle chuti, osladíme a vmícháme opečenou slaninu s mrkví. Podáváme s vařenými brambory a vařeným vejcem.