Omáčka smetanová studená

Autor receptu: MojnarovaM. (243 receptů)

Množství: neuvedeno

Obtížnost: Středně náročné

Příprava: neuvedeno
Vaření: 30 min.

Speciální kritéria: Bezlepkové
Vegetariánské

(0 hlasů)

Ohodnotit recept

1× přidáno do oblíbených

Přidat do oblíbených

Ingredience

2 žloutky
6 kuliček pepře
1 lžička bramborového škrobu (solamylu)
lžička soli
1/2 lžičky hořčice
25 g másla
lžíce citronové šťávy
1 zakysaná smetana

Pracovní postup:

V hrnci umícháme kyselou smetanu, žloutky, bramborovou moučku, sůl, máslo a citrónovou šťávu. Hrnec postavíme do vařící vody a za sfálého míchání necháme zahoustnout, Po zhoustnut! clo ní přidáme jemnou hořčici, bílý tlučený pepř a podle chuti ještě můžeme přikyselit citrónovou šťávou. Podává se místo majonézy.