Plněný srnčí (daňčí) řízek
30
1
1
Nasekáme si na jemno čerstvé bylinky - pažitku, řeřichu a petrželku - celkem jednu hrst. Rozšleháme vejce se solí a vodou a vmícháme polovinu připravených bylinek. Na pánvi rozehřejeme olej a nalijeme rozšlehaná vejce a necháme částečně srazit. Pak je vidličkou promícháme a omeletu dopečeme. Při podávání sypeme zbylými bylinkami. Množství surovin je uvedeno pro jednu porci.