Plněné smrže
45
0
0
Vejce se smetanou a solí mícháme do pěny. Krabí maso a nakrájené houby osmahneme na másle, odstavíme a udržujeme v teple. Zbytek másla rozehřejeme, přidáme vaječnou hmotu a osmažíme ji, pak vmícháme krabí maso s houbami a nakrájenou petrželku. Salát nakrájíme na nudličky, smícháme s nakrájenými rajčaty a zalijeme zálivkou z podmáslí, citronové šťávy a dalších přísad. Omeletu přeložíme, ozdobíme petrželkou a podáváme se salátem.