Opilé ovoce

Broskve v brandy: 1 kg vyzrálých broskví, 400g pískového cukru, nejméně 3dcl brandy Broskve omyjeme, oloupeme, rozpůlíme, pecku vyjmeme a dužinu nakrájíme na kostičky. Promícháme s cukrem a naplníme do skleniček. Vše zalijeme brandy tak, aby byly broskve potopené a dobře uzavřeme. Druhý den skleničky obrátíme dnem vzhůru, aby se cukr rozpustil. Uchováváme v chladnu a temnu. Višně v rumu: Na 1 sklenici višní - 2 lžíce cukru, rum Višně přebereme, opereme, necháme okapat, stopky otrháme a narovnáme do sklenic. Vrstvy prosypeme troškou cukru a vše zalijeme rumem tak, aby višně byly ponořené. Sklenice uzavřeme víčky a uložíme do chladu.