Ořechy od sousedky

Autor receptu: slava (25 receptů)

Množství: neuvedeno

Obtížnost: Snadné

Příprava: neuvedeno
Vaření: 1 hod. 40 min.

Speciální kritéria: neuvedeno

(7 hlasů)

Ohodnotit recept

42× přidáno do oblíbených

Přidat do oblíbených

Ingredience

vanilkový cukr+moučkový na obalení
moučkový cukr (podle potřeby)
hřebíček (mletý,špetka)
skořice (mletá,špetka)
150 g cukru moučky
100 g čokolády (na vaření,na krém)
280 g másla
360 g hladké mouky
250 g másla (na krém)
50 g tuku (100% na krém)
80 g vlašských ořechů (mleté)
1 balení pudinkového prášku (kakaový na krém)
3 lžíce kakaa
350 ml mléka (na krém)
1 vejce

Pracovní postup:

Do mísy dáme mouku, cukr, ořechy, skořici, hřebíček, kakao a promícháme. Přidáme máslo, vejce a vypracujeme vláčné těsto. Z těsta odebíráme malé kousky, vtlačujeme do formiček a to tak, aby nám uprostřed zůstala jamka. Ukládáme na plech s pečícím papírem, dáme do předehřáté trouby na 180°C a upečeme dočervena. Vychladlé plníme krémem a obalujeme ve vanilkovém cukru smíchaném s moučkovým. Krém: V mléce rozmícháme pudingový prášek a za stálého míchání uvaříme hustý puding, necháme vychladit. Tuk rozpustíme, přidáme rozlámanou čokoládu a vymícháme dohladka, necháme částečně vychladnout. Máslo rozšleháme, postupně zašleháme puding, vychladlou ale ne ztuhlou čokoládu a nakonec cukr podle chuti. Formičky před prvním pečením vymazuji 100% tukem.