Oříškové hvězdičky

Autor receptu: Bábrle Inka (1292 receptů)

Množství: neuvedeno

Obtížnost: Středně náročné

Příprava: neuvedeno
Vaření: 1 hod.

Speciální kritéria: neuvedeno

(0 hlasů)

Ohodnotit recept

1× přidáno do oblíbených

Přidat do oblíbených

Ingredience

2 bílky
na špičku nože skořice (mletá)
250 g cukru moučka
125 g lískových oříšků (mletých)
125 g mandlí (nadrobno nasekané)
65 g citronátu (nasekaný)
1 balení čokoládové polevy
1 lžíce medu
50 ks kulatých malých oplatků (průměr 5 cm)
50 ks mandlí (oloupaných)

Pracovní postup:

Oříšky, mandle, citronát, med a moučkový cukr promícháme, přidáme skořici. Bílky ušleháme do tuhého sněhu a opatrně vmícháme do oříšků. Těsto vyválíme na vále posypaném cukrem na plát asi 5mm silný, formičkou vykrajujeme hvězdičky. Formičky průběžně podle potřeby obalujeme v cukru. Hvězdičky dáme na oplatky (můžeme použít hostie) a přendáme na plech s pečícím papírem, pečeme asi 20 minut na160°C. Upečené cukroví necháme vychladnout. Polevu uděláme podle návodu, trošku polevy naneseme na každý kousek a přimáčkneme mandli, necháme ztuhnout.