Ostrá mléčná omáčka

Autor receptu: JIHOR (462 receptů)

Množství: neuvedeno

Obtížnost: Středně náročné

Příprava: neuvedeno
Vaření: 45 min.

Speciální kritéria: neuvedeno

(0 hlasů)

Ohodnotit recept

1× přidáno do oblíbených

Přidat do oblíbených

Ingredience

sůl
čerstvý, pokrájený, 6 lžic koriandr
čerstvé, 400 ml mléko
1 kelímek zakysaná smetana
2 plátky toastový chléb
3 cibulka jarní
2 stroužky česnek
3 chilli paprika

Pracovní postup:

Toastový chléb zbavíme kůrky a namočíme do mísy s mlékem. Rozmixujeme česnek se solí, smetanou a jednou cibulkou. Zbylou cibulku, papričky a koriandr pokrájíme najemno. Mléko s papričkami a chlebem rozmixujeme ponorným mixérem, přimícháme smetanu s česnekem a cibulkou + pokrájenou zeleninu s koriandrem, podle chuti přisolíme. Podáváme jako doplněk k hovězímu burgeru, smažené rybě nebo k burritos.