Ostružinový džem

Autor receptu: JanaB (518 receptů)

Množství: neuvedeno

Obtížnost: Snadné

Příprava: neuvedeno
Vaření: 1 hod. 40 min.

Speciální kritéria: neuvedeno

(0 hlasů)

Ohodnotit recept

19× přidáno do oblíbených

Přidat do oblíbených

Ingredience

Pracovní postup:

Ostružiny propláchneme pod vodou a dáme do kastrolu vařit. Ze začátku pozvolna zahříváme za občasného zamíchání, asi po 10 minutách ostružiny přivedeme k varu a šťuchadlem na brambory je trochu pomačkáme. Ve 2 lžících cukru rozmícháme Želífix, přidáme do ostružin a 5 minut povaříme. Přidáme zbývající cukr a od bodu varu povaříme 2 minuty. Do odstaveného džemu vmícháme kyselinu citrónovou a rum. Naplníme do skleniček a dáme sterilovat na 15 minut při 85°C. Získáme 9 skleniček od dětské výživy.