Ovarová hlava vařená

Autor receptu: A (416 receptů)

Množství: neuvedeno

Obtížnost: Snadné

Příprava: neuvedeno
Vaření: 1 hod. 40 min.

Speciální kritéria: neuvedeno

(0 hlasů)

Ohodnotit recept

3× přidáno do oblíbených

Přidat do oblíbených

Ingredience

pepř celý
50 g soli
1 cibule
1,5 kg vepřové hlavy (s kostí)

Pracovní postup:

Pro 4 - 5 osob. Vepřovou hlavu dobře očistíme,opláchneme,dáme do horké vody,osolíme,přidáme celý pepř,oloupanou překrojenou cibuli a maso zvolna vaříme pod poklicí do měkka.Maso z vývaru vyndáme a vykostíme.Na porci dáváme kousek líčka,rypáčku a ouška. Porce masa polijeme horkým vývarem a podáváme .