Ovocné knedlíky, tvarohovobramborové

Autor receptu: petra.konfrstova (51 receptů)

Množství: neuvedeno

Obtížnost: Středně náročné

Příprava: neuvedeno
Vaření: 1 hod. 40 min.

Speciální kritéria: Dětská strava

(0 hlasů)

Ohodnotit recept

28× přidáno do oblíbených

Přidat do oblíbených

Ingredience

1 špetka sůl
250 g mouka hrubá
250 g tvaroh
2 lžíce cukr moučka
3 ks brambory
malé, 24 ks jahody
1 ks vejce
rozpuštěné, 5 dkg máslo
tvrdý tavroh, 5 dkg

Pracovní postup:

Brambory uvaříme ve slupce, oloupeme a studené na jemno nastrouháme, přidáme měkký tvaroh(kostku), cca 200 gr hrubé mouky, špetku soli a 1 vejce. Zpracujeme těsto, mouku přidáme podle potřeby, aby se těsto nelepilo. Vyválíme váleček, nakrájíme ho na 1 cm plátky. Těsto naplníme jahodami, dobře utěsníme a obalíme v mouce. Dáme vařit do vroucí vody, podle velikosti na 15-20 minut. Podáváme s moučkovým cukrem, nastrouhaným tvrdým tvarohem nebo skořicí, přelité rozpuštěným máslem. Knedlíky jsou výborné, vláčné:-) Dobrou chuť!!