Ovocný čaj s vodkou a sněhové polštářky

Autor receptu: Ahasver (505 receptů)

Množství: neuvedeno

Obtížnost: Snadné

Příprava: neuvedeno
Vaření: 1 hod.

Speciální kritéria: neuvedeno

(0 hlasů)

Ohodnotit recept

1× přidáno do oblíbených

Přidat do oblíbených

Ingredience

cukr moučka (200 g na těsto + 100 g na náplň)
svitek skořice
plátek grapefruitu
1 sáček ovocného čaje (libovolného)
vlašské ořechy (140 g do těsta a 40 g na náplň, mleté)
300 g hladké mouky
200 g másla
2 bílky
1 žloutek
4 cl vodky (Finlandia grep)

Pracovní postup:

ČAJ Sáček čaje přelijeme horkou vodou a necháme několik minut louhovat, pak ho vyndáme a do čaje přilijeme vodku. Podle chuti přisladíme a ozdobíme svitkem skořice a plátkem grapefruitu. POLŠTÁŘKY Z mouky, másla, cukru, mletých ořechů a žloutku vypracujeme pevné těsto, rozválíme ho na silnější plát a vykrájíme kosočtverce, přendáme na plech s pečícím papírem. Z bílků ušleháme pevný sníh, vmícháme do něj moučkový cukr a mleté ořechy. Hmotu dáváme lžičkou na vykrájené polštářky a ozdobíme čtvrtkou ořechu. Pečeme asi 15 minut na 180°C.