Ovocný dort (nepečený)

Autor receptu: Rentiér1946 (547 receptů)

Množství: neuvedeno

Obtížnost: Snadné

Příprava: neuvedeno
Vaření: 1 hod. 40 min.

Speciální kritéria: neuvedeno

(0 hlasů)

Ohodnotit recept

11× přidáno do oblíbených

Přidat do oblíbených

Ingredience

250 g cukr krupice
mražené, 400 g maliny
dětské, 100 g piškoty
mražený, 100 g rybíz
měkký, 500 g tvaroh
60 g želatina
200 ml mléko
300 ml smetana

Pracovní postup:

Do jedné mísy dáme 300g tvarohu, 100 ml mléka, 110g cukru a dobře promícháme. Želatinu zalijeme zbylým mlékem a necháme nabobtnat. Maliny rozmrazíme a polovinu prolisujeme přes jemné síto do druhé mísy, přidáme zbytek tvarohu a cukru a dobře promícháme. Ušleháme 200 ml smetany do tuha, želatinu rozpustíme v mikrovlnné troubě. Polovinu jí vmícháme do jedné mísy a polovinu do druhé. Hmozy nesmí být studené, aby se želatina stejnoměrně rozmíchala. Nakonec do obou směsí přimícháme po polovině ušlehané smetany. Na dno dortové formy o prům. 28 cm rozložíme dětské piškoty a střídavě na ně vrstvíme obě hmoty. Po naplnění poloviny formy poklademe tvarohovou hmotu zbytkem piškotů. Stejným způsobem naplníme zbytek formy a dort dáme ztuhnout do lednice asi na 3 hodiny. Ztuhlý dort vyjmeme z formy a před podáváním jeho strany potřeme zbytkem šlehačky a povrch ozdobíme rybízem a malinami.