Palačinkové eldorádo

Autor receptu: Bábrle Inka (1292 receptů)

Množství: neuvedeno

Obtížnost: Snadné

Příprava: neuvedeno
Vaření: 45 min.

Speciální kritéria: neuvedeno

(0 hlasů)

Ohodnotit recept

6× přidáno do oblíbených

Přidat do oblíbených

Ingredience

Pracovní postup:

TĚSTO: vejce,moučk.cukr,mléko,mouka,sůl,olej; NÁPLŇ: smetana,krupic,cukr,marmeláda,ovoce Žloutky utřeme s cukrem do husté pěny a přidáme do ní špetku soli,potom střídavě přimícháme polohrubou mouku a mléko. Z bílků vyšleháme tuhý sníh a lehce ho vmícháme do žloutkového těsta.Na pánvi rozehřejeme olej a nalité těsto, v silnější vrstvě, pečeme po obou stranách dozlatova. Upečeme 4-5 palačinek o průměru cca 18 cm. Smetanu ušleháme s cukrem, palačinku položíme na velký talíř, potřeme marmeládou, naneseme vyšší vrstvu šlehačky a posypeme ovocem. Postup opakujeme do spotřebování všech surovin. Povrch ozdobíme ovocem a mátou.