Palačinky recept těsto

Autor receptu: Lucie Dýnová (358 receptů)

Množství: neuvedeno

Obtížnost: Snadné

Příprava: neuvedeno
Vaření: 20 min.

Speciální kritéria: Dětská strava

(0 hlasů)

Ohodnotit recept

3× přidáno do oblíbených

Přidat do oblíbených

Ingredience

Pracovní postup:

Do mléka dobře rozšleháme vejce, nepatrně při-solíme a pomalu vmícháváme tolik polohrubé mouky, aby vzniklo hustší těstíčko. Necháme 10 minut odpočinout. Na pánvi rozpálíme olej a nalijeme sběračku těsta. Rozlijeme ho stejnoměrně po celé ploše a smažíme. Jakmile je spodní strana zrůžovělá, palačinku obrátíme. Profíci jedním šikovným hmatem ve vzduchu, my ostatní pomocí široké špachtle. Začínající kuchařky si vypomohou menší pánví nebo zpočátku smaží menší palačinky, které jdou snáze obrátit. Hotové palačinky potřeme dobrou marmeládou, svineme a hustě pocukrujeme směsí práškového a vanilkového cukru.