Krůtí roláda se žampiony
45
0
0
Palačinky s flambovaným ananasem
Množství:
neuvedeno
Obtížnost:
Snadné
Příprava:
neuvedeno
PT0M
Vaření: 45 min. PT45M
Vaření: 45 min. PT45M
Speciální kritéria:
neuvedeno
Ingredience
- rostlinný olej
- sůl
- máta
- 300 g hladké mouky
- 250 g mascarpone
- 115 g másla
- 1 ananas
- 2 vejce
- 1 balení vanilkového cukru
- 2 lžíce třtinového cukru
- 20 ml whisky (ořechovice)
- 500 ml mléka
Pracovní postup:
- Mléko smícháme s vejci a poté postupně přisypeme mouku smíchanou se špetkou soli. Těsto necháme 10 minut odstát. Z tohoto těsta smažíme palačinky.
- Smícháme mascarpone s vanilkovým cukrem.
- Třtinový cukr necháme zkaramelizovat na másle, poté přidáme kousky ananasu a mícháme, aby se ananas obalil karamelem. Poté vlijeme alkohol, zapálíme, a necháme vyhořet.
- Palačinky podáváme s mascarpone a flambovaným ananasem, ozdobené lístky máty.
Komentáře a dotazy…
Komentáře
Dotazy
Jana Konečná |3. března 2016
Super, zkusím!
Odpovědět
sonizna |28. dubna 2015
Zkusím s banánem, ananas moc nemusím
Odpovědět
objev |27. dubna 2015
Pro děti udělejte jen zkaramelizovaný ananas.
Odpovědět
Buďte první, kdo položí autorovi dotaz!