Grilované sardinky
45
2
2
Další fotografie
Panenka na klacíku
Množství:
neuvedeno
Obtížnost:
Snadné
Příprava:
neuvedeno
PT0M
Vaření: 45 min. PT45M
Vaření: 45 min. PT45M
Speciální kritéria:
neuvedeno
Ingredience
- větvička rozmarýnu
- 1 lžička hořčičného semínka
- 1 lžička drceného pepře
- 4 lžíce rostlinného oleje
- 1 menší cibule
- 1 vepřová panenka
- 2 stroužky česneku
Pracovní postup:
- Vepřovou panenku omyjeme a nakrájíme ji na silnější špalíky asi 12 cm dlouhé. Ty vložíme do misky. Cibuli oloupeme, nastrouháme a přisypeme k masu. Do misky přidáme také utřené stroužky česneku, čerstvě drcený pepř, drcená semínka hořčice, olej (nejvhodnější je olivový), trochu soli a vše dobře promícháme. Necháme v chladu rozležet.
- Pak kousky masa napícháme na očištěné klacíky jedlých dřevin, z každé strany připíchneme také snítku čerstvého rozmarýnu, který maso krásně provoní, a zvolna ze všech stran opékáme na grilu. Rozdělíme na talíře a podáváme s brambory opečenými ve slupce nebo s pečivem. Přidat můžeme také nějaký druh vhodné omáčky.
Komentáře a dotazy…
Komentáře
Dotazy
Makitka |2. března 2014
+1, vypadá to krásně
Odpovědět
Buďte první, kdo položí autorovi dotaz!