Panenka plněná gorgonzolou

Autor receptu: asona (237 receptů)

Množství: neuvedeno

Obtížnost: Středně náročné

Příprava: neuvedeno
Vaření: 1 hod. 40 min.

Speciální kritéria: neuvedeno

(0 hlasů)

Ohodnotit recept

2× přidáno do oblíbených

Přidat do oblíbených

Ingredience

rostlinný olej
sůl
majoránka
pepř
rozmarýn
500 g brambor
250 g gorgonzoly
1 kg vepřové panenky

Pracovní postup:

Brambory oloupeme, nakrájíme a uvaříme do měkka. Poté do nich zamícháme rozmarýn a majoránku. Vepřovou panenku nakrojíme (jako bychom ji chtěli podélně rozpůlit, ale nedořízneme). Gorgonzolu nastrouháme a naplníme jí panenku. Panenku zarolujeme a ovážeme provázkem. Na oleji ji zprudka osmažíme. Poté pečeme 20 minut na 180 °C. Podáváme s bylinkovými brambory.