Recept Kapr na staročeský způsob
60
7
4
Vepřovou panenskou potřeme solí a česnekem a zabalíme do bránice.Na pekáček dáme sádlo, vložíme nakrájenou cibuli, položíme panenskou, mírně okmínujeme, podlijeme vodou a pečeme dorůžova.Během pečení podléváme výpekem.Pečenou panenskou podáváme jako teplé jídlo, nebo nastudeno, krájenou na plátky přes vlákno. Vhodnou přílohou je bramborová kaše, šťouchané brambory se škvarky, doplníme zeleninovými saláty.