Pangeas s brokolicí - bio

Autor receptu: Alpenrose (509 receptů)

Množství: neuvedeno

Obtížnost: Snadné

Příprava: neuvedeno
Vaření: 45 min.

Speciální kritéria: neuvedeno

(0 hlasů)

Ohodnotit recept

1× přidáno do oblíbených

Přidat do oblíbených

Ingredience

sůl
mletý bílý pepř (BENKOR)
800-1000 g brambor (varný typ A)
600 g pangasia (filety)
500 g brokolice
1 lžíce másla (bio)
1,5 lžíce hořčice (krémžská s fruktózou Natural)
250 ml zakysané smetany (bioé Amálka)

Pracovní postup:

Rozebranou brokolici blanšírujeme (8 minut povaříme v osolené vodě a hned po slití ji zchladíme v ledové vodě), aby si zachovala pěknou barvu. Filety nakrájíme na kostky a na dno vymazané zapékací mísy rozložíme nakrájené brambory, brokolici a nakonec po celé ploše kousky ryby. Osolíme a opepříme, smetanu rozšleháme s hořčicí a špetkou soli a směsí zalijeme. Pečeme 18 minut na 210°C.