Plněné smrže
45
0
0
Na másle zpěníme nakrájenou cibuli, přidáme nudličky paprik, osolíme, podlijeme a dusíme. Když jsou papriky skoro měkké, zaprášíme nepatrně moukou a přidáme nakrájená (nejlépe oloupaná) rajčata. Chvíli podusíme a zalijeme smetanou, do hotového paprikáše ještě přidáme nasekanou pažitku. Jako přílohu si dáme vařené brambory nebo chleba a přidáme vejce. Můžou být natvrdo, na hniličku nebo volská oka.