Parmazánové rizoto

Autor receptu: Jana Konečná (65 receptů)

Množství: neuvedeno

Obtížnost: Snadné

Příprava: neuvedeno
Vaření: 30 min.

Speciální kritéria: neuvedeno

(0 hlasů)

Ohodnotit recept

Přidat do oblíbených

Ingredience

Pracovní postup:

Rozpálíme olivový olej a opečeme na něj šalotku a rýži. Po chvíli zalijeme vínem a necháme ho vypařit. Poté nalijeme trochu vývaru a až se vyvaří nalijeme další. Vaříme celkem 20 minut doměkka. Poté odstavíme z plotny a necháme 5 minut jen tak stát. Do ještě horkého rizota vmícháme strouhaný parmazán (část si necháme na posypání) a máslo. Promícháme a podáváme se zeleninovým salátkem. Uvedené množství ingrediencí odpovídá 1 porci.