Pažitkovosýrové suflé

Autor receptu: PetaDomca (283 receptů)

Množství: neuvedeno

Obtížnost: Snadné

Příprava: neuvedeno
Vaření: 30 min.

Speciální kritéria: neuvedeno

(0 hlasů)

Ohodnotit recept

11× přidáno do oblíbených

Přidat do oblíbených

Ingredience

Pracovní postup:

Troubu předehřejte na 180°C. Máslem vymažte čtyři keramické mističky o objemu asi 250 ml. Máslo rozpusťte v pánvi, přidejte mouku a minutu opékejte. Pomalu přilévejte mléko a nechte zhoustnout. Pak přidejte citronovou kůru i oba sýry, pažitku a 4 žloutky. Hodně osolte. poté našlehejte všechny bílky do tuhého sněhu a opatrně je přidejte ke směsi a tu rozdělte do vymazaných kalíšků. Pečte asi 12-15 minut dozlatova.