Pečená jehněčí kýta na česneku

Autor receptu: Arabela (60 receptů)

Množství: neuvedeno

Obtížnost: Snadné

Příprava: neuvedeno
Vaření: 1 hod. 40 min.

Speciální kritéria: Zdravé

(0 hlasů)

Ohodnotit recept

5× přidáno do oblíbených

Přidat do oblíbených

Ingredience

Pracovní postup:

Masíčko z jehněčí kýty potřeme rozpuštěným máslem, nasolíme, opepříme a prošpikujeme česnekem a rozmarýnem. Necháme jej přes noc v lednici odpočinout. Druhého dne je na pánvi na rozpáleném másle řádně opečeme ze všech stran do hněda. Dáme je do pekáče na plátky anglické slaniny, posypeme nadrobno nakrájenou cibuli a podlijeme výpekem. Přidáme část vývaru a pomalu pečeme v předem rozehřáté troubě při 150 C cca 2 hodiny. Po polovině této doby masíčko v pekáči obrátíme, ať je rovnoměrně upečeno. Nezapomínáme často podlévat šťávičkou, aby bylo stále křehké a nepálilo se. Když je upečeno, můžeme servírovat. Podáváme s uvařenými brambory, které polejeme štávičkou. Přeji Vám dobrou chuť.