Pečená vepřová krkovice

Autor receptu: Olina.olga (333 receptů)

Množství: neuvedeno

Obtížnost: Snadné

Příprava: neuvedeno
Vaření: 1 hod. 40 min.

Speciální kritéria: neuvedeno

(0 hlasů)

Ohodnotit recept

10× přidáno do oblíbených

Přidat do oblíbených

Ingredience

Pracovní postup:

Krkovici vykostíme. Do pekáče naskládáme kosti, cibuli rozkrájenou na čtvrtky, tymián, rozmarýn a česnek. Maso opečeme na pánvi ze všech stran, osolíme je, opepříme a přemístíme do pekáče. Maso podlijeme a pečeme při 170 °C asi 2 hodiny. Upečené maso vyjmeme z pekáče, výpek zaprášíme moukou, zarestujeme a zalijeme vývarem. Vaříme 40 minut a pak scedíme na hladkou šťávu.