Pečeně na česneku

Autor receptu: asona (237 receptů)

Množství: neuvedeno

Obtížnost: Středně náročné

Příprava: neuvedeno
Vaření: 1 hod. 40 min.

Speciální kritéria: neuvedeno

(0 hlasů)

Ohodnotit recept

1× přidáno do oblíbených

Přidat do oblíbených

Ingredience

Pracovní postup:

1) Maso osolíme, opepříme, přivážeme k němu tymián a orestujeme na dvou lžících másla ze všech stran. Dáme do pekáče. 2) Do pekáče přidáme plechovku rajčat, nasekaný česnek a šalotky, koření a 150 ml vody. 3) Pečeme přikryté na 180 °C asi hodinu. 4) Brambory i hrášek uvaříme, přidáme k nim mléko a máslo a připravíme z nich pyré. 5) Z vypečené šťávy z masa vyjmeme koření a povaříme ji na správnou hustotu. Podáváme.