Pečené papriky

Autor receptu: Alice.palice (504 receptů)

Množství: neuvedeno

Obtížnost: Snadné

Příprava: neuvedeno
Vaření: 45 min.

Speciální kritéria: Vegetariánské

(0 hlasů)

Ohodnotit recept

3× přidáno do oblíbených

Přidat do oblíbených

Ingredience

Pracovní postup:

Papriky naskládáme na plech a pečeme nasucho v předehřáté troubě asi 30 minut při 180 ˚C. Když jsou pečené (tj. na povrchu zhnědlé), nasypeme je do většího hrnce, zalijeme trochou vody, přikryjeme a necháme aspoň 20 minut zapařit, aby se lépe loupaly. Potom je oloupeme a případně zbavíme semínek. Skládáme je do mísy a postupně solíme, zaléváme olejem a zředěným octem (nejlépe vinným) a prosypáváme drobně nasekaným česnekem. Podáváme jako salát k masu, ale i samostatně jako předkrm.