pečené plněné papriky od Milana

Autor receptu: Jandula (1 recept)

Množství: neuvedeno

Obtížnost: Snadné

Příprava: neuvedeno
Vaření: 45 min.

Speciální kritéria: Zdravé

(0 hlasů)

Ohodnotit recept

Přidat do oblíbených

Ingredience

Pracovní postup:

Nejprve si připravíme náplň do paprik. Mleté maso ochutíme jako sekanou, ale nedáváme namočenou housku. Odkrojíme vršek paprik, která poslouží jako poklička. Odstraníme jadýrka a naplníme papriky. Přiklopíme odříznutý vršek papriky. Dále si nakrájíme anglickou slaninu na kostičky, 2 cibule na kolečka nebo měsíčky, 3 stroužky česneku, 2 rajčata na čtvrtky, 2 papriky. Vložíme papriky do pekáčku s trochou sádla nebo oleje, poklademe ang. slaninou, rajčaty, cibulí, česnekem a zbylou paprikou. Okořeníme grilovacím kořením nebo paprikou, opepříme a případně dosolíme. Když zbyde maso, uděláme malou sekanou a pečeme spolu s paprikami. Pečeme přikryté 1/2 hodiny, potom odkryjeme a 15 minut dopečeme. Můžeme lehce zahustit hl.moukou. Jako přílohu je vhodná rýže.