Peprmintové dortíčky

1.Změklé máslo vyšleháme s cukrem do hladké pěny. Pak postupně přimícháme tři vejcea důkladně prošleháme. Dále přidáme pepprmintový likér a nakonec střídavě přiléváme mléko a směs s prosáté hladké mouky, sody,soli a kakaa. Všechno to spojíme do hladkého těsta. 2. Papírové nebo alobalové košíčky (forma na muffiny) naplníme do poloviny těstem. Postavíme na plech a pečeme v předehřáté troubě 180°C přibližně 15 minut. Upečené dortíky necháme vychladnout a pak je s košíčků vyjmeme. 3. Do smetany zamícháme peppermintovou essenci 5 ml a společně vyšleháme do tuha. Vytvořenou šlehačku přendáme do cukrářského sáčku (postačí i normální) a nastříkáme jí do středu dortíku 4. Čokoládu na polevu nalámeme na menší kousky a rozpustíme z trochou mléka nebo ve vodní lázni. Přimícháme změklé máslo a vymícháme do hladka. Přidáme peppermintovou essenci Dortíky potíráme polevou a necháme zatuhnout.