Perníkové dortíky

Autor receptu: Sůl nad zlato (206 receptů)

Množství: neuvedeno

Obtížnost: Středně náročné

Příprava: neuvedeno
Vaření: 1 hod. 40 min.

Speciální kritéria: neuvedeno

(0 hlasů)

Ohodnotit recept

4× přidáno do oblíbených

Přidat do oblíbených

Ingredience

Pracovní postup:

Amonium rozpustíme ve lžíci rumu, vejce s cukrem ušleháme do pěny, smícháme a přidáme koření, sůl, mandle, oříšky, citronát a oranžát. Těsto pak necháme 2 hodiny odpočinout. Těsto rozdělíme na oplatky a rozložíme na plechy s pečícím papírem. Pečeme asi 20 minut na 175°C. Polevu rozpustíme ve vodní lázni a potřeme 1/3 dortíků. Moučkový cukr smícháme se lžící rumu a troškou vody, touto polevou potřeme další 1/3 dortíků a necháme uschnout. Zbylé dortíky necháme bez polevy.