Perníkové řezy

Autor receptu: Gábi.D (11 receptů)

Množství: neuvedeno

Obtížnost: Středně náročné

Příprava: neuvedeno
Vaření: 1 hod. 40 min.

Speciální kritéria: neuvedeno

(0 hlasů)

Ohodnotit recept

22× přidáno do oblíbených

Přidat do oblíbených

Ingredience

Pracovní postup:

Vejce, 50 g tuku, cukr krystal, med, mléko a sodu šleháme v páře do zpěnění (cca 10 min.). Do této směsi přidáme hladkou mouku a vypracujeme v těsto. Zpočátku se bude zdát, že se snad těsto ani nespojí, ale zadělávejte, zadělávejte a nakonec se vše spojí tak, jak má. Poté těsto rozdělíme na 4 stejné díly a každý tence vyválíme, následně jednotlivě pečeme na obrácené straně plechu (mám plech 20 x 30 cm) dozlatova. Tyto vychladlé placky budeme následně promazávat krémem a marmeládou dle schématu: 1. placka - krém - 2. placka - marmeláda - 3. placka - krém - 4. placka - čokoládová poleva Krém uvaříme z vanilkového pudingu a 300 ml mléka, necháme jej vychladnout a přidáme 2/3 změklého tuku a cukr moučku.