Strojčekové pečivo
100
17
11
Z bielkov so štipkou soli ušľaháme tuhý sneh, zapracujeme oba druhy cukrov a potom citrónovú šťavu. Vmiešame múku s kypriacim práškom, makom a strúhanou citrónovou kôrou, nakoniec pridáme nadrobno nasekané a v hrubej múke obalené marhule a kandizované ovocie, vmiešame esenciu, cesto premiešame a opatrne nalejeme do formy na chlebíček vyloženú papierom na pečenie.pečieme na 180 stupňoch cca 40-45 min. Nutná skúška špajdľou či je múčnik dobre prepečený. Podávame ho poprášený práškovým cukrom a rozdelený na rezy.