Pikantní červené filé

Autor receptu: Lucie Dýnová (358 receptů)

Množství: neuvedeno

Obtížnost: Středně náročné

Příprava: neuvedeno
Vaření: 30 min.

Speciální kritéria: neuvedeno

(0 hlasů)

Ohodnotit recept

Přidat do oblíbených

Ingredience

1 cibule
30 g ředkviček
40 g eidamu
sůl
60g anglické slaniny
300 ml červeného vína
600 g rybího filé
1 lžička hladké mouky
1 lžička rajského protlaku

Pracovní postup:

V kastrole osmahneme na kostičky slaninu a nakrájenou cibuli. Přidáme plátky filé, zalijeme vínem a dusíme na mírném plameni doměkka. Část přecezené šťávy pak svaříme s rajčatovým protlakem, nastrouhanými ředkvičkami a moukou. Rybí filé podáváme zalité touto omáčkou a posypané strouhaným sýrem. Vhodnou přílohou jsou špagety.