Pikantní hovězí guláš od Jany

Autor receptu: JanaB (518 receptů)

Množství: neuvedeno

Obtížnost: Snadné

Příprava: neuvedeno
Vaření: 1 hod. 40 min.

Speciální kritéria: neuvedeno

(0 hlasů)

Ohodnotit recept

8× přidáno do oblíbených

Přidat do oblíbených

Ingredience

1 lžička mleté sladké papriky
2 lžičky gulášového koření
2 lžičky mexického koření
2 lžičky koření Drákulova smrt
1 kg zadního hovězího masa
3 cibule
2 paličky česneku
3-4 lžíce slunečnicového oleje nebo sádla
1/2 kostky bujonu

Pracovní postup:

Oloupanou cibuli nakrájíme na drobno, maso nakrájíme na kostky a česnek nasekáme. Na oleji usmažíme cibuli do růžova, vložíme nakrájené maso a orestujeme ze všech stran. Přidáme koření, česnek, promícháme a podlijeme horkou vodou. V tlakovém hrnci dusíme asi 1 hodinu, do změknutí masa. Poté přidáme bujón a zahustíme polohrubou moukou rozmíchanou ve studené vodě. Provaříme, dle potřeby dosolíme a odstavíme. Podáváme s houskovým knedlíkem, nebo i s vařenými těstovinami.