Ostrá masová směs
45
3
3
Česnek oloupeme a nastrouháme na jemno. Maso omyjeme a nakrájíme na kousky. V pánvi rozehřejeme olej, vložíme maso, osolíme, opepříme a na mírném plameni maso restujeme, dokud nezačne červenat. Maso poprášíme hladkou moukou, zamícháme a chvilku smažíme. Zalijeme vodou, promícháme a uvedeme do varu. Přidáme 3 lžičky koření a česnek. Na malém plameni necháme vše chvilku probublávat, dokud omáčka nezhoustne. Na závěr omáčku zjemníme smetanou. Podáváme s houskovým knedlíkem.