Pikantní krůtí stehýnko.

Autor receptu: Anna1960 (96 receptů)

Množství: neuvedeno

Obtížnost: Středně náročné

Příprava: neuvedeno
Vaření: 45 min.

Speciální kritéria: neuvedeno

(0 hlasů)

Ohodnotit recept

5× přidáno do oblíbených

Přidat do oblíbených

Ingredience

sůl (dle chuti)
drůbeží vývar (dle potřeby)
pepř (dle chuti)
3 řapíky řapíkatého celeru
1 lžička mleté pálivé papriky
1 lžička mleté sladké papriky
1 lžička chilli omáčky extra pálivé
1 lžička feferonkového krému
500 g krůtí vykostěné stehno bez kůže
1 paprika (na barvě nezáleží)
2 cibule (velké nakrájené)
2 chilli papričky
2 lžíce olivového oleje
2 lžíce pálivého kečupu
4 stroužky česneku nakrájeného na plátky
6 sušených rajčat

Pracovní postup:

Maso omyjeme, osušíme a nakrájíme na kostky. V pánvi se rozehřejeme olej přidáme cibuli a necháme restovat. Do orestované cibule přidáme česnek a nakrájenou chilli papričku a ještě chvilku restujeme. Přidáme maso a zprudka ho opečeme, aby se zatahlo. Maso ochutíme Feferonkovým krémem, chilli omáčkou, kečupem, solí a pepřem. Podlijeme vývarem a dusíme dokud není maso měkké. K měkkému maso přidáme nakrájený řapíkatý celer, papriku a sušená rajčata necháme ještě asi 3-5 min. dusit. Podle chuti ještě dosolíme, dopepříme a podáváme. Poznámka U nás byla bramborová kaše, může být i s chlebem. Kdo nemá rád moc pálivé jídlo tak si ho ochutí podle své chuti.